Hallo, ich habe leider keine e-mail adresse gefunden, deshalb schicke ich dir das Brotrezept auf diesem Wege: 600g Dinkelmehl T1050, 150g Roggenmehl T1150, 20g frische Hefe, 3Tl Salz, 3 Essl. Sauerteig, 1/2 l Wasser. Alles gut Kneten und mindestens 2 std gehen lassen, zu einem schönen Laib formen und bei 275Grad 10 min Backen, dann weitere 10-15 min bei 250Grad. Viel Spaß beim ausprobieren...
Oh sind die wieder toll geworden - DANKE !!!! BEsonders die Idee mit den JoJo-Blümchen gefällt mir ;-)
AntwortenLöschenBis Morgen ...
Deine Micha
Hallo, ich habe leider keine e-mail adresse gefunden, deshalb schicke ich dir das Brotrezept auf diesem Wege:
AntwortenLöschen600g Dinkelmehl T1050, 150g Roggenmehl T1150, 20g frische Hefe, 3Tl Salz, 3 Essl. Sauerteig, 1/2 l Wasser. Alles gut Kneten und mindestens 2 std gehen lassen, zu einem schönen Laib formen und bei 275Grad 10 min Backen, dann weitere 10-15 min bei 250Grad.
Viel Spaß beim ausprobieren...